Салат из сушеных фруктов со льдом

Ингредиенты

• Лимоны —0,5шт.
• Изюм без косточек —3ст.л.
• Чернослив сушеный —3ст.л.
• Яблоки сушеные —3ст.л.
• Курага сушеная —3ст.л.
• Инжир сушеный —3ст.л.
• Груши сушеные —3ст.л.
• Фисташки —2ст.л.
• Миндаль —2ст.л.
• Орехи —2ст.л.
• Кардамон —1/4ч.л.
• Корица —1/4ч.л.
• Кубики льда —3шт.

Порядок приготовления

1. Изюм и сушеные фрукты перебрать, вымыть. Фрукты положить в кастрюльку, залить холодной кипяченой водой на 10 минут, откинуть на друшлаг, дать стечь воде.



2. Миндаль залить кипятком на 7 минут, воду слить, обдать холодной водой, очистить от кожицы.
3. Фрукты приправить молотым кардамоном и корицей, полить соком половины лимона, смешать с миндалем и орехами пекан. Поставить н а 1 час в холодильник. Перед подачей смешать с кубиками льда.