Салат с семгой и спаржей

Ингредиенты

• Семга —250г.
• Спаржа —100г.
• Болгарский перец —1шт.
• Помидоры черри —100г.
• Листовой салат —60 г.
• Маслины —50г.
• Оливковое масло —80г.
• Лимонный сок —2ч.л.
• Белый молотый перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Семгу отварить в подсоленной воде, придавить прессом и остудить.
2. Спаржу нарезать кусочками длиной 2-3 см, отварить и остудить.
3. Болгарский перец нарезать ломтиками, маслины — колечками, черри на четыре части.
4. Листья салата порвать руками на средние кусочки, сложить в салатник, добавить охлажденные кусочки семги, спаржу, перец, маслины и черри.
5. Заправить оливковым маслом, соком лимона и крупно молотым перцем, все аккуратно перемешать.
6. Выложить салат на тарелки, украсив зеленью и побегами спаржи.