Салат-коктейль из сельди с фасолью

Ингредиенты

• Малосоленая сельдь —150г.
• Консервированная красная фосоль —0,5банки.
• Свекла —1шт.
• Луковица —1шт.
• Картофель —2шт.
• Яйцо —3шт.
• Майонез —150г.
• Горчица —1ст.л.
• Лимон —1шт.
• Черный перец.
• Белый перец.
• Соль.

Порядок приготовления

1. Лук нашинковать кольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, охладить. Отварную свеклу, отварной картофель и вареные яйца нарезать кубиками. С консервированной фасоли слить соус. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
2. Майонез соединить с горчицей и 1 ст.л. лимонного сока, по вкусу посолить и приправить перцем.
3. На плоское блюдо выложить слоями: картофель, сельдь, лук, фасоль, яйца, свеклу, промазывая каждый слой майонезным соусом.
4. Поставить салат в холодильник на 30-40 минут для пропитки. При подаче украсить зеленью, долькой лимона.