Салат с крабовым мясом

Ингредиенты

• Крабовое мясо —250г.
• Кедровые орешки —3ст.л.
• Китайская капуста —100г.
• Руккола —100г.
• Мангольд —3листочка.
• Зеленый лук —4ст.л.
• Авокадо —2шт.
• Яйцо —2шт.
• Помидор —2шт.
• Майонез —0,5ст.
• Соус чили —2ст.л.
• Крупнозернистой горчицы —1ст.л.

Порядок приготовления

1. Приготовить соус. Смешать майонез, соус чили и горчицу. Убрать в холодильник на 30 минут.



2. Зелень вымыть. Крабовое мясо разобрать на кусочки и смешать с жаренными кедровыми орешками и нарезанным зеленым луком. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. Яйца сваренные в крутую и помидоры нарезать кружками. Китайскую капусту мелко порубить и разложить на 4 тарелки. Сверху положить листики рукколы и мангольда. В каждую половинку авокадо разложить равными порциями смесь орехов и крабов, украсить кружками яйца и помидоров. Полить охлажденным соусом.